Dessert incontournable des années 70, chaque restaurant le proposait à la carte, c'était très tendance à l'époque ! Mystère parce qu'il cache une meringue en son coeur, pour ceux qui n'ont pas connu ...
Pour 6 mystères50 cl de glace à la vanille6 petites meringues françaises100 g de pralinPréparer la glace et remplir aussitôt 6 moules en silicone en forme de dôme. Ne attendre que la glace soit trop ferme pour pourvoir insérer une meringue sans la briser. 
Recouvrir la meringue de glace, et réserver 2 heures au congélateur. 
Démouler délicatement les dômes et les rouler dans un bol rempli de pralin. Bien appuyer pour que les grains de pralin adhèrent. 
Remettre au froid pour que les "mystères" se raffermissent. 
Ce dessert qui fait toujours son petit effet, se prépare entièrement à l'avance. Hyper pratique.
Pour 6 mystères50 cl de glace à la vanille6 petites meringues françaises100 g de pralinPréparer la glace et remplir aussitôt 6 moules en silicone en forme de dôme. Ne attendre que la glace soit trop ferme pour pourvoir insérer une meringue sans la briser. Recouvrir la meringue de glace, et réserver 2 heures au congélateur. Démouler délicatement les dômes et les rouler dans un bol rempli de pralin. Bien appuyer pour que les grains de pralin adhèrent. Remettre au froid pour que les "mystères" se raffermissent. Ce dessert qui fait toujours son petit effet, se prépare entièrement à l'avance. Hyper pratique.