Une salade colorée comme mon humeur.. et adaptée aux températures du jour..

200g de pousses d'épinards fraîchement cueillis

120g de fraises

1 orange

vinaigre

huile

moutarde

mélange d'herbes pour salade

Lavez bien vos épinards.

Coupez vos fraises.

Prélevez les suprêmes d'orange et conservez le jus .

Répartissez le tout dans une assiette. Préparez votre vinaigrette en rajoutant le jus de l'orange ainsi que les herbes.

SERVIR BIEN FRAIS!