Une Pizza Blanche déguisée en Carbonara, ça vous tente ?

Fouettez la ricotta avec l'ail, la crème et assaisonnez.
Tartinez le fond de pâte de cette préparation.
Ajoutez la mozzarella, le pecorino et cassez les œufs de part et d'autre.
Enfournez à 250°C, 10/12mn, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
A vant de servir, garnissez de mesclun, de jambon et arrosez d'huile d'olive.