Le crabe façon antillaise.
Le matété de crabe est une recette antillaise que j'apprécie beaucoup car j'aime les produits de la mer et lorsque j'ai reçu produits de mon partenaire Kaviari: chair de tourteau ainsi que du caviar, la recette a été une évidence!
Je participe à la Bataille Food #34 organisé par Jenna du Bistro de Jenna; le parrain précédent était Olivier de Sharing Cuisine et pour cette nouvelle édition c'est Oriane La Femme à Tête de Choux qui est la marraine.
Le thème est: Les fruits de mer et il fallait également intégrer un fruit ou légume de saison et de l'huile d'olive.
Matété de crabe et sa touche de caviar
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