Pour ceux qui me suivent sur Instagram, j'avais commencé la semaine en postant une photo de ces barres chocolatées. A prèsent, je la termine en vous donnant la recette et en espèrant que cette semaine ait été aussi douce que ces barres.
Cette recette est composée de noix de coco. Le goût ne s'y retrouve pas mais comme le chocolat sans allergènes est à 75%, donc assez fort, elle sert à mettre de la douceur à sa force.
Si vous utilisez un chocolat classique, vous devriez avoir le goût de la noix de coco, ou alors augmentez la dose.
Ces barres ont été réalisées dans un moule en silicone spécial pour les barres chocolatées. Vous pouvez l'apercevoir sur les photos, en arrière plan.
Allergène présent: aucun des 14 allergènes majeurs
Temps de préparation: 15 mn Temps de passage au frais: 2H00
Ingrédients pour 4 barres- 100 g de chocolat "sans"
- 2 c à s de sucre glace
- 1 poignée de noix de coco rapée
- 4 g de quinoa soufflé
Faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter le sucre glace est remuer pour le faire fondre dans le chocolat chaud.
Eteindre le feu, ajouter le quinoa et la noix de coco. Mélanger délicatement: le quinoa et la noix de coco doivent être bien enrobés de chocolat.
A l'aide d'une cuillère à café, remplir les empreintes en silicone,laisser refroidir puis placer au moins 2H00 au frais.
Savourez sans culpabiliser, le chocolat noir a de nombreux bienfaits !!!!