COOKIES au cacao et pain d'épices

COOKIES au cacao et pain d'épices Voici une recette de biscuits au cacao non sucré saveur pain d'épices de mon partenaire QUAI SUD Ils sont croustillants avec un cœur bien moelleux et ils ont un doux parfum d'épices, tout ce que j'aime !!

80g de sucre 1 oeuf 125g de beurre fondu 200g de farine 25g de cacao 30g de cacao saveur pain d'épices de mon partenaire ou une pincée d'épice à pain d'épices mélangé au cacao 50g de pépites de chocolat 30g d'amandes concassées Dans un saladier fouetter l'oeuf avec le sucre, ajouter le beurre fondu puis la farine, le cacao puis le cacao saveur pain d'épices. Mélanger pour obtenir une boule. Incorporer les pépites et les amandes. Faire des boules de la taille d'une noix, poser sur une feuille de cuisson. Aplatir légèrement les boules. Cuire 15 minutes à 180°C. Régalez-vous !