Bonjour

Je suis une gaufres-addict, et vous ? Sucre, chantilly, chocolat…Mmmmh ! Mais depuis un moment, je voyais apparaître des recettes de gaufres salées, à base de pommes de terre ou de légumes divers. Nous avons eu l’occasion d’en goûter dans un restaurant. Puis je me suis lancée ! Avec une recette du blogueur Papa en Cuisine : des gaufres de pomme de terre au poulet grillé. Franchement sympa C’est en tombant par hasard sur une vidéo de Papa en Cuisine sur Facebook (par ici) que j’ai eu envie de tester. Conclusion : accompagnées d’une petite salade verte, ces gaufres salées sont parfaites pour un petit diner équilibré

N’hésitez pas à vous balader sur sa page, elle est riche en idées, je suis fan

Les gaufres salées aux pommes de terre et poulet grillé

(Temps de préparation : 10min / Temps de cuisson : 10min)

Ingrédients pour 4 gaufres (soit 2 personnes) :

• 2 pommes de terre
• 1 blanc de poulet
• 1 oeuf
• 1 CS de farine
• 2 CS de crème de soja liquide (ou crème classique)
• Sel, poivre et noix de muscade

Préparation :

1. Couper le poulet et le faire revenir dans la poêle
2. Eplucher et râper les pommes de terre
3. Ajouter 1 oeuf, la farine, la crème de soja et mélanger
4. Hacher le poulet et l’ajouter à la préparation
5. Saler, poivrer et ajouter 1 CC de noix de muscade râpée
6. Faire cuire au gaufrier 10 minutes

Régalez vous bien !!

Source : Le blog « Papa en Cuisine »