En ce moment je suis dans ma période crumble (ceux qui me suivent l'auront sûrement remarqué... ;) ). C'est croustillant, fondant avec les fuits.. j'adore !
Après mon Crumble ananas - noix de coco et ma Tarte aux pommes crumble, voici un crumble à la banane ! Le top c'est que la banane est un fruit qui fond bien à la cuisson, du coup le contraste avec le crumble bien croustillant est juste un délice !
Pour 4 Parts :
- 4 bananes
- 75 g de beurre
- 75 g de sucre roux (cassonade)
- 75 g de farine
Mélanger la farine, la cassonade et le beurre mou en morceaux jusqu'à obtenir un sable grossier.
Beurrer un plat, disposer les bananes en rondelles puis recouvrir de crumble.
Mettre au four th 6 pendant environ 35 minutes (cela dépend des fours) jusqu'à ce qu'il soit bien doré, il sera alors bien croustillant
Déguster tiède !