Bonjour Si comme moi vous avez une passion pour le crumble, ce post est pour vous ! Le crumble, c’est un peu le dessert du placard… Toujours la même base pour la pâte, soit 3 ingrédients : farine, sucre et beurre. Et on y met ensuite ce que l’on veut, tout est possible ! Un reste de pomme, de poire, de banane, des fruits rouges, des fruits exotiques… Du chocolat ! Des fruits à coque… Des légumes et du fromage aussi (courgette tomate chèvre, miiiam)…

Ce matin j’ai envie de partager avec vous ma recette de crumble pomme banane, amande et noix de coco.

Temps de préparation : 15min / Temps de cuisson : 25min

Ingrédients pour 5 crumbles individuels ou un grand plat

• 150g de farine
• 120g de sucre
• 90g de beurre
• 1 cuillère à soupe de poudre d’amande
• 3 cuillères à soupe de noix de coco râpé
• 3 pommes
• 2 bananes

Préparation

• Mélanger la farine, le sucre, les poudres d’amande et de coco. Couper le beurre en petits dés, et l’ajouter au premier mélanger. A la main, sabler la pâte : mélanger les poudres et le beurre du bout des doigts jusqu’à l’obtention d’une préparation ayant la texture du sable. Réserver au frais.
• Préchauffer le four à 180°C
• Eplucher les pommes, enlever les pépins et les couper en petits cubes. Les disposer dans le fond du moule. Eplucher les bananes et les couper en rondelles. Les mettre sur les pommes.
• Recouvrir généreusement de pâte à crumble.
• Enfourner pour environ 25 à 30min.
• Régalez vous bien !!!!