De délicieux petits gratins, parfaits en entrée, avec une salade ou pour accompagner un poulet grillé ou un poisson !!
Ingrédients pour 2 vagabonds :
300 g de patate douce - comté râpé - sel - poivre - 4 épices - 20 cl de lait de coco - beurre
Préparation :
Ingrédients pour 2 vagabonds :300 g de patate douce - comté râpé - sel - poivre - 4 épices - 20 cl de lait de coco - beurre
Préparation :
- Éplucher la patate douce et l'émincer finement à la mandoline
- Beurrer 2 petits plats à gratin individuels
- Déposer des rondelles de patates jusqu'à la moitié des plats
- Saler poivrer et saupoudrer de 4 épices
- Couvrir d'une fine couche d comté râpé
- Renouveler l'opération une deuxième fois pour remplir les plats
- Napper de lait de coco
- Enfourner à 180° pour 35 minutes