#Battle Food 41

Gaufres de pommes de terre au saumon et crevettes

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Environ 10 grandes gaufres

Ingrédients :

500 g de pommes de terre Laurette " mauve "

150 ml de crème fraîche

2 œufs

60 g de farine - j ai utilisé le mélange prêt à l'emploie de blé et de lin Linette

50 g de beurre

1 boîte de saumon

1 boite de crevettes

1 c à soupe d'aneth

1 c. à soupe coriandre frais

½ jus de citron

Sel et Poivre

Préparation :

Épluchez et faites cuire vos pommes de terre à l'eau. Laissez les bien sécher et froidir.

Mélangez la farine, les jaunes d'œufs, la crème fraîche, le beurre fondu, les pommes de terre émietté le saumon et les crevettes, l'aneth, la coriandre, le jus de citron. Poivrez et salez.

Montez les blancs en neige puis ajouter-les délicatement à la préparation.

Faites chauffer un gaufrier puis versez la pâte.

Laissez-les cuire les gaufres. Vous pouvez les proposer à l'apéritif ou à l'entrée.

La Battle Food a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea. C'est un défi culinaire entre fanas de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d'un thème choisi par la marraine (ou le parrain), les recettes sont publiées le même jour à la même heure en même temps.

Il n'y a rien à gagner à part le plaisir : de partager, de chercher à faire une recette originale autour du thème du défi, de découvrir le jour J les recettes des autres participants.

Il faut que votre recette n'ait jamais été publiée sur votre blog ou sur des groupes de cuisine, il faut qu'elle soit faite spécifiquement pour cette battle food.

* Pour les blogueurs, il suffit de laisser un commentaire en dessous de cet article en indiquant que vous souhaitez participer (n'oubliez pas d'y intégrer le lien vers votre blog).

* Pour les non blogueurs, laissez aussi un commentaire et il faudra m'envoyer la recette et votre photo 2 jours avant le jour J, je les publierai en même temps que la mienne et les intégrerai au tableau Pinterest final.

Popote et Nature, Emilie Sweetness, J'ai toujours aimé le jaune moutarde, ByACB4you, Melina et chocolat, Pourquoi je grossis, Rappelle toi des mets, Fil et Croq, Par amour des bonnes choses, nietzschepaillettesetsacamain, La cuisine maison et pourquoi pas moi ?, Cuisine Voozenoo, Au fil du thym, Douceurs Maison, Bistro de Jenna, Cuisine et Déco by Maria, Des recettes à Gogo, Nan's Cooking, Keskonmangemaman ?, Cooking in June, Le blog de Cata, Celin Blog, My little pâtisserie, Graine de Faim Kely, Aurore's bakery and delicious things, Pâtisserie à croquer, Framboises et bergamote, Cooking' N Co, Un zest de soleil, La médecine passe par la cuisine, Madeleines et plumes d'autruche, Pix'elle(s) cuisine(nt) et plus encore, I am hungry, Poivré Seb, La Polygraphe, Envie d'une recette végétarienne ?. Aussi délicieux qu'un gâteau, I love cakes, La cuisine veggie de Jenny, Petite cuillère et charentaises, Mon bonheur gourmand; Lalala cuisine, Cuisine 2 soeurs, Par faim d'arômes, Tout simplement fait maison, la gourmandise de violette, les cookines, Cosmic tomatoes , Cyrielle Gourmandises, Récréa cakes, Les recettes de Mélanie,