C'est mon mari qui m'a trouvé cette recette, au départ cela devait être des cookies mais vu la pâte que j'ai obtenu (trop liquide) je ne pouvais pas me lancer dans le façonnage de cookies...J'ai donc décider de mettre ma préparation pour faire ce gâteau cookie.
Source fourchette et bikini
Ingrédients:
- 250 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 125 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 4 cuillères à soupe de Nutella©
- 2 œufs
- 1 sachet de pépites de chocolat
- 1 sachet de levure chimique
Pour ceux qui n'aiment pas le Nutella faites votre pâte à tartiner vous même, la recette est ici
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter les œufs préalablement battus, la compote de pommes et le Nutella . Mélanger bien.
Mettre votre préparation dans un moule beurré et fariné Saupoudrer de pépites de chocolat et enfournez pour 20-25 minutes de cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.
Préparation au thermomix:
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans le bol, mettre la farine, le sucre et la levure puis mélanger 20sec/Vit4.
- Ajouter les œufs, la compote de pommes et le Nutella, puis mélanger 40sec/vit4
Mettre votre préparation dans un moule beurré et fariné Saupoudrer de pépites de chocolat et enfournez pour 20-25 minutes de cuisson.
Laisser refroidir avant de démouler.
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