Une recette de base de vinaigrette que vous pouvez faire en quantité et conservez dans un pot en verre à confiture par exemple pour en avoir toujours à disposition. Allez hop c'est parti pour la recette!

:

• 9/10 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de vinaigre de Xerès
• 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
• 1 échalote
• sel, poivre

• Émincez l'échalote finement
• Mélangez tous les ingrédients directement dans le pot de confiture
• Secouez et voilà!

Pas la peine d'acheter de la vinaigrette toute prête ni même d'émulsionneur à vinaigrette, un pot de confiture suffit et ça vous coûtera moins cher.