Il y a quelques mois, je mettais tenter à faire un rhum arrangé (recette ici) mangue- vanille et il a beaucoup plus !!! du coup ,je me suis dit tien si j'en faisais plusieurs pour cet été. Il y a des rhums arrangés qui doivent macérer longtemps et d'autres en 1 semaine ils sont prêt.
Celui que je vous propose aujourd'hui macère très vite (il est bon au bout d'une semaine) il est à base de citron, citron vert et menthe fraîche.
Je peux vous dire que celui-ci est mon coup de coeur, il sent bon le mojito alors j'adoreee.
Ce qui est top avec le rhum arrangé, c'est que l'on peut le faire à tous les parfums possibles et inimaginables :) pour ma part je les aimes un minimum sucré au sirop de sucre de canne, mais vous pouvez aussi bien mettre du sucre de canne en poudre, ou d'autres sucres en poudre.
INGRÉDIENTS (1 petite bouteille) :
Macération : minimum 1 semaine.
- 40 cl de RHUM BLANC
- 8 cl de SIROP DE SUCRE DE CANNE
- 30 grammes de RONDELLES DE CITRON VERT
- 30 grammes de RONDELLES DE CITRON
-15 feuilles de MENTHE FRAICHE
PROCÉDÉ :
Dans une bouteille vide, versez les 8cl de sirop de sucre canne.
Ajoutez par-dessus les 40cl de rhum blanc.
Coupez en rondelles, 1 citron jaune et 1 citron vert afin d'obtenir 30 grammes de rondelles de chaque.
Mettez-les délicatement dans la bouteille.
Ajoutez les feuilles de menthe puis laissez macérer minimum 1 semaine.
Prochaine recette à venir ;)