Hello les gourmands!
On se retrouve aujourd'hui pour une nouvelle recette, des crêpes express!
Comme le "express" l'indique, la recette est très rapide et surtout très simple, pas besoin de batteur ni d'ingrédients compliqués, vous avez tout dans vos placards et frigo! Pratique non?
Idéal le mercredi après-midi avec les enfants, le dimanche, le soir devant la télé... Les bonnes occasions se multiplieront quand vous aurez testé cette recette ah ah ah
Louis est complètement fan et me réclame "des pépes" régulièrement :) C'est plutôt agréable.
On peut les manger aussi bien froides que chaudes, agrémentées ou non de sucre/nutella/caramel.sirop d'érable ...
De plus cette recette peut être une super activités avec les enfants (surtout en cette période de vacances!), bref, que des bons points pour cette recette!
Vous êtes prêt? Alors on y va?
INGRÉDIENTS:
(pour une dizaine de crêpes)
- 250g de farine
- 4 oeufs
- 50cl de lait
- 40g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 60g de beurre
- 1 pincée de sel
Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et les sucres.
Y creuser un puit et ajouter les oeufs, mélanger délicatement à l'aide d'une spatule en bois ou en plastique.
Faire chauffer le lait et y laisser fondre le beurre.
Incorporer à votre mélange tout doucement, mélanger afin d'obtenir une pâte légère et sans grumeaux.
Faire chauffer votre poêle et cuire les crêpes comme vous en avez l'habitude.
Je n'ajoute pas de matières grasses dans ma poêle car il y en a dans la pâte, je fais juste attention de ne pas faire chauffer trop fort!
Et voilà, bonne dégustation les gourmands!!!
Si vous voulez une autre recette de crêpes rapides, je vous propose mes crêpes au yaourt. Je me rend compte que je ne vous ai jamais proposé de galettes salées, je vais y remédier rapidement ;)
A bientôt !
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