Pour changer du sempiternel gratin de blettes, je vous propose ce wok de blettes poelées à la crème de coco. Cette recette permet de cuisiner la blette entière : la tige et la feuille qui offriront par ailleurs un agréable contraste croquant/ fondant lors de la dégustation.

Rapide, ces blettes poelées se préparent  en 20 minutes environ. Une recette rapide, saine et plutôt originales avec sa crème de coco.

Recette inspirée de Journal des femmes