Revenons au biologique et au fait maison! J'ai toujours dans mes placards un pot de purée d'amandes blanches. Aujourd'hui, je vous propose le lait d'amandes maison qui convient aux préparations culinaires telles que les béchamels, les sauces.. ainsi que le chocolat chaud.

2 cs de purée d'amandes blanches

20 cl d'eau tiède

Pour ma part, j'ai utilisé le mixer. Placez tous les ingrédients, mixer puis rallongez la préparation avec de l'eau tiède jusqu'à obtenir 50 cl de lait.