Délicieux avec des gressins ou sur des toasts !
- 200 gr de saumon frais
- 200 gr de saumon fumé
- 200 gr de fromage frais nature
- 8 pétales de tomates séchées
- 1 à 2 c à s. de ciboulette ciselée
- 1 citron vert
- Sel et poivre
Faites cuire le saumon frais à la vapeur puis laissez-le refroidir.
Mettez le saumon dans un saladier avec la moitié du fromage frais et émiettez-le à l'aide d'une fourchette.Coupez les tomates séchées et le saumon fumé en petits morceaux et ajoutez-les au mélange.
Assaisonnez de sel, de poivre et de jus de citron à votre goût. Ajoutez ensuite l'autre moitié du fromage frais petit à petit jusqu'à obtenir un mélange comme vous souhaitez.
Finissez par l'ajout de ciboulette, mélangez bien puis réservez au frais pendant au moins 2 heures.
A l'apéro, c'est parfait !