Gratin de thon en boîte
Qui dit dernier jour du mois dit Escapade en Cuisine !
Ce mois-ci le thème est « Balade en mer ». Je devais piocher une recette chez Kali piplette et les 7 chaudrons et c’est Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand qui vient chez moi.
J’ai choisi de réaliser son gratin de thon en boîte.
Je réalise souvent des gratins de thon, mais ce qui m’a plu dans le sien c’est la présentation dans la boîte de conserve du thon !
C’est bien plus ludique et sympa et cette présentation a beaucoup plu aux loulous !
Dans la recette d’origine, elle utilise des miettes de thon à l’huile mais je voulais quelques choses d’un peu plus light alors j’ai utilisé du thon au naturel mais à vous voir !
- 4 boîtes de thon de 140 g
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 courgettes
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 oignon
- Du thym
- 2 gousses d’ail
- 40 g de parmesan
Préchauffez votre four à 190 °C.
Émincez finement l’oignon. Hachez l’ ail
Lavez et coupez les courgettes en petits dés sans les peler.
Dans une sauteuse, versez une cuillère d’huile d’olive et faites-y dorer l’oignon et l’ail 1 minute ou 2 puis ajoutez les courgettes.
Parsemez de thym selon votre goût. Salez légèrement et poivrez.
Ajoutez les tomates concassées, puis le thon émietté.
Laissez mijoter le tout 5-6 minutes à feu moyen.
Répartissez le mélange dans les boites de thon. J’ai eu plus de garniture que ce que pouvait contenir mes 4 boîtes de thon alors j’ai réparti le reste dans 2 cassolettes.
Servez aussitôt.
Régalez-vous !