A force on ne sait plus quoi faire comme gâteaux !! Surtout que chez moi ils ne sont pas trop
gâteaux avec de la crème etc.. Ce qui réduit un peu les recettes ..
Je voulais faire un gâteau au avec de la noix de coco , donc j'ai voulu faire un cake marbré
En regardant u peu sur le et je suis tombée sur cette recette qui m'a bien plus ..
la vraie recette est tirée " du Brownie marbré à la noix de coco de Martha Stewart
Bien entendu j'ai changé la recette ▼
Pas de Beurre mais du mascarpone , pas de lait concentré sucré, mais du lait de Coco
Un peu plus de sucre poudre , plus de noix de coco râpée et de la fraîche en plus !
Temps de préparation : 10 min. - Temps de cuisson : 30 min. - Temps de repos : 10 min.
Commencez par la base du fondant ▼
1°- Faites fondre le chocolat au bain-marie
2°- Fouettez les œufs avec le sucre poudre et lle vanillé , puis ajoutez mascarpone et chocolat fondu
finir par la farine , bien mélanger le tout .
3°- Beurrez et farinez votre moule à cake et versez la moitié de cette préparation
4°- Mélanger le lait de coco avec 1 c.soupe de sucre poudre, ajoutez la noix de coco râpée La base à la noix de coco ▼
et le blanc d'œuf .
Vous devez obtenir une pâte un peu épaisse comme pour les rochers coco , si ce n'est pas le cas
rajoutez un peu de noix de coco râpée .
5°- Mettez la moitié de la préparation coco tout du long sur la préparation chocolat
au milieu .
6°- Faites des copeaux de Noix de coco fraîche , et déposez les dessus , recouvrir de l'autre
moitié de la préparation au chocolat, finir par celle à la noix de coco et des copeaux.
7°- Enfournez à four chaud 180 ° pendant 15 minutes , puis 10 minutes à 160 °
et laissez 10 minutes supplémentaire dans le four éteint .
Vérifiez la cuisson de votre gâteau en enfonçant une pointe de couteau,celui doit ressortir
propre ( Si ce n'est pas le cas remettre 5 minutes à 160 ° )