Pour les pressés !
Une brasserie prônant le bœuf d'Aubrac, il n'y en aurait que quelques unes sur Paris, certes, mais des « vraies » pas vraiment ! La place d'Italie révélerait un spécimen, semble-t-il à entendre son patron, Franck Rolland, particulièrement orienté sur la bête ! Les carcasses, il les ferait venir de l'Aubrac directement, acquises lors de ventes aux enchères ! L'ambiance brasserie dominera avec son brouhaha de 13h, ses tables débordées, tout autant que le personnel d'ailleurs ! « Tenez voilà la carte », nous lancera-t-on, pour, quelques deux à trois minutes plus tard, nous demander ce que nous aurions choisi ! (sic) Un peu court tout de même pour sélectionner deux entrées, trois plats et trois desserts, au pied levé !
O'Jules 2, rue Bobillot75 013 Paris Tél. 01 45 80 60 33 Note : 12/20