Habitée par d'autres projets, le blog marche au ralenti ces derniers temps.. cependant en ce we de Pâques j'ai voulu réaliser ces madeleines et les faire partager à quelqu'un qui m'est cher.

Une recette simple à réaliser et gôuteuse..

Faire fondre 135 g de beurre doux . Faites blanchir 3 oeufs et 140 g de sucre en poudre puis ajouter 125 g de farine et 5 g de levure chimique. 

Incorporez le beurre et 5 cl de lait, le zeste d'un citron bio.

Laissez reposer 1h au frais.

Remplir vos moules au 3/4 puis laisser reposer de nouveau 1h.

Préchauffez le four à 180 et cuire 10 à 12 min.

Le blog arrive à ses 10000 visiteurs!!!

Merci !