Et pour mal faire entre les pannes de mon pc , mes migraines à répétition , mon retard sur mon blog , les week-ends chargés
des challenges par ci par là , bien du coup j'ai pas eut le temps de faire une belle recette...
Mais comme je me suis inscrite et que je n'aime pas , ne pas me tenir à ce que je dois faire ^^ !!
Entre deux migraine ce jour même de la battle food à 18h j'ai décidé de faire une petite recette express ,
j'avais tout ce qu'il fallait pour faire Ma recette , mais bon ..Donc j'espère que cette recette ne vous décevra pas trop ..
J'ai donc fait des " Verrines expresses de Charlottes exotiques " expresses car c'est rapide , mais très bon avec ces fruits divers et cette crème .. Je profite de cette Battle Food pour vous souhaiter un très bon Week-end et Lundi de Pâques..Temps de préparation : 10 mn - Temps de repos : 30 mn - Pas de cuisson
Ingrédients pour 3 verrines :
- 16 boudoirs ( ou + selon vos verrines )
- 3 grosses C.à soupe de mascarpone
- 1 grosse c.à soupe de confiture mangue passion
- 1 Kiwi
- ¼ de noix de coco fraîche
- ¼ de Mangue
- 5/6 fraises
- 1 verre de jus d'orange
1°- Commencez par coupez les boudoirs à la hauteur de vos verrines
2°- Trempez les rapidement dans le jus d'orange , puis placez les autour de vos verrines
mettre un morceaux au centre du fond des verrines.
3°- Fouettez le mascarpone avec la confiture.
4°- Épluchez et coupez votre kiwi en deux puis en lamelles
ainsi que la mangue , coupiez les fraises également en fines
tranches.
5°- Coupez votre noix de coco et faites en de fines lamelles avec un économe.
6°- Mettre votre mascarpone dans une poche , mettez en dans le fond de la verrine
ainsi qu'entre vos biscuits , mettez des kiwis et fraises entre les biscuits
7°- Au centre des verrines, mettre de la mangue,kiwi,fraise,noix de coco , remettre
de la crème et décorez avec les fruits.
8°- Mettre au réfrigérateur 30 mn à 1heure , sortir 5 mn avant de déguster
Qu'est-ce que la Battle Food ?La Battle Food a été créée par Carole du blog Sunrise Over Sea . c'est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d'un thème choisi par la marraine (ou le parrain), les recettes sont publiées en même temps (généralement 3 semaines après l'annonce du thème).
Il n'y a rien à gagner à part le plaisir de partager et de se creuser les méninges autour du thème du défi.
La marraine de la précédente Battle Food était Sylvia deEvin sur son nuage dont le thème était " un nuage de chocolat "
En sucré ou en salé, tout est permis.
Voici la liste des participants qui ont bien voulu me suivre dans cette aventure:
Liste des dix dernières éditions de la Battle food :