Quelques idées pour réussir le déjeuner pascal, de l'apéritif au dessert. Cette année, j'ai plutôt envie de couronnes, alors j'en propose huit. Quant aux terrines pour l'entrée qui se préparent à l'avance, pas moins de trois. Faites vos choix !
Jambon persillé
Terrine de légumes
Terrine de poireaux en gelée
Un navarin d'agneau en plat principal
du gigot confit
ou un carré d'agneau en croûte d'herbe.
Tout ce qui ressemble à un nid de Pâques pour le dessert
Un Paris-Brest
Une reine de Saba
Un Bibesco
un Compiègne
ou une couronne royale.
Enfin, des financiers au chocolat pour le café,
et puis une brioche à la cannelle pour le petit déjeuner du lundi de Pâques.













