Nostalgie, quand tu nous tiens !!!
Souvenir de mon enfance, le gâteau tison est fait avec de la farine de maïs.
Nous pouvons le parfumer au rhum arrangé ou encore avec Marie Brizard
4 œufs
Vous pesez les œufs, il faut le même poids en sucre, en beurre et en farine 1 gousse de vanille Rhum arrangé ou Marie Brizard selon votre choix 1/ Faites fondre le beurre au four à micro-ondes 2/ Préchauffez le four th 6 – 180° 3/ Séparez les jaunes des blancs 4/ Dans une terrine, travaillez les jaunes, le sucre et la vanille 5/ Ajoutez le beurre fondu et mélangez6/ Incorporez ensuite la farine tamisée
7/ Parfumez selon votre choix 8/ Battez les blancs en neige 9/ Et ensuite mélangez les à la pâte 10/ Versez le tout dans un moule beurré 11/ Faites cuire au four pendant 40-45 minutes
