C'est Helcuisine qui m'a inspiré pour cette recette avec ses petits triangles au reblochon !

Chez nous aussi ils on été dévoré en 5 minutes,
la cuisson au four limite le surplus de gras et ils sont toujours aussi croustillants ! Essayez-les vous ne pourrez pas y résister !

Pour 12 samousas

12 feuilles de brick
120g de reblochon coupé en portion de 10g environ
4 tranches de jambon fumé
250g de pommes de terre (2 belles pommes de terre)
1 petit oignon

Eplucher et couper en morceaux les pommes de terre, cuire dans une eau salée 15-20 minutes. Laisser refroidir puis couper en petits morceaux.
Emincer l'oignon finement et le faire revenir quelques minutes dans un peu d'huile. Il doit devenir translucide.
Réserver.
Couper le fromage en morceaux de 10g environ.
Couper le jambon fumé en petites lanières.

Pour chaque samousas : mettre un peu de pommes de terre quelques lanières de jambon fumé, un morceau de fromage et un peu d'oignon.

Puis procéder au pliage, vous pouvez retrouver la méthode en photos ici

Cuire 15 minutes à 180°C.

Déguster chaud avec une petite salade composée ou pendant un apéro dinatoire .

Régalez-vous !