Mamma Mia!
Le Deal vous revient cette semaine en feu et en force après une semaine de ski dans l’Ouest où j’ai perdu 5 livres donc, il est temps de manger ou plutôt, de mangiare !!
L’Artisan Piadineria
Ça fait déjà quelques années que je fréquente assidûment L’Artisan Piadineria sur l’avenue Mont-Royal, attiré d’abord et avant tout par les mot-clés d’un menu où on reconnaît les « usual suspects » que sont la mozzarella, roquette et prosciutto mais aussi par la réalité augmentée d’ingrédients comme le rapini, le stracchino et la porchetta (tiens, tiens, un rappel d’il y a 2 semaines?!). J’aime tellement la place et son propriétaire Enzo que j’y vais presqu’aux 2 semaines. J’ai déjà presque fait le tour du menu. D’habitude je fais le tour parce que je veux m’arrêter sur un choix, question comme vous de me trouver des « hacks » pour simplifier ma vie. Pas chez Piadineria – tu fais le tour des choix mais c’est le choix qui fait qu’on y re(tour)ne. Maintenant mes choix s’arrêtent selon les saisons: le Classique pour l’été et le Napoli pour l’hiver. Le Roma quand il pleut (i.e. la saison des pluies).
D’abord ouvert en 2011 au carré St-Louis, cette première adresse a fermé ses portes fin 2015 pendant l’hécatombe des commerces en cours rue St-Denis, aussi couramment appelé « Festival des Fermetures Ferrandez ». Il y a le mystère de la Caramilk, le mystère de la foi (c’est la semaine après tout) et il y a le mystère des lineups à L’Avenue le samedi matin pour manger des fruits coupés mais pour moi, c’est un mystère de ne pas attendre pour ces délicieux sandwichs tous basés sur la piadina – une spécialité italienne d’Émilie-Romagne faite de farine de froment, de lait, d’huile d’olive et de sel, tirée comme une pâte à pizza et cuite sur une plaque des deux côtés comme une crêpe. Une fois la piadina fraîche préparée, « Sky is the Limit, Love Can Move Mountains and Take a Kayak » comme dirait Céline.
Pour une première visite, allez-y pour le Classique de la combine, prosciutto-roquette-stracchino, le préféré de Keyser Söze « parce que le coup le plus rusé que le diable n’ait jamais réussi a été de faire croire qu’il n’existait pas ». Puis, ébahi des saveurs dans votre bouche, impressionné par la gentillesse d’Enzo, vous ne voudrez PAS partagez cette adresse de peur de la ruiner (« it’s miiiiiiiiiiiine, my Precioussssssssss »). Mais vous y reviendrez souvent, et parce que vous voudrez aussi goûter au Roma (porchetta-champignons-mozzarella) chaud (il met les ingrédients dans la piadina et fais fondre tout ça comme un sentiment sur une plaque).
Perso, je suis tombé en amour avec le Napoli: de la saucisse italienne bien grasse (c’est le sucre l’ennemi!), du rapini amer comme une partie des Canadiens, enrobée comme un peignoir par la mozzarella di buffala.
Le Napoli
Non, non, chers lecteurs, je ne fais pas de la poésie, c’est le sandwich qui me fait chanter de bonheur.
Et c’est là que j’échappe un gros statement bien gras : top 10 meilleur sandwich à Montréal (le Napoli).
Allez-y vite avant qu’ils n’offrent des fruits frais coupés.
Et dites à Enzo que c’est Francesco de La Petite Bette qui vous envoie.
Il est grand le mystère de la foodie et c’est Enzo qui m’a converti à la piadina – Amen.
Nourriture: 5/5
Service: 5/5
Coût total : $13.23 (piadina $9.00 + un breuvage à la pêche $2.50)
L’Artisan Piadineria
1576 avenue du Mont-Royal
piadineria.ca (le site est tombé au moment de publier mais il y aussi la page facebook du resto).
Ouvert : tout le temps
François Lavigueur, ami-collaborateur, recherchiste non-officiel en bonnes adresses, lectures et produits.
François c’est l’ami avec qui tu peux parler sans JAMAIS manquer de sujets. En fait, dans son cas, il est possible de simplement l’écouter avec plaisir pendant des heures, tellement ses histoires sont colorées et intéressantes. Avouons-le, parfois on se demande si il aboutira à une fin avec tous ses détours, mais « Life is a journey, not a destination » et les plaisirs sont, avec François, dans les détails! Grand raconteur, éternel curieux, il est avide explorateur et d’un enthousiasme impossible à résister.