Tire d'érable
By Quoi faire à manger 17 mars 2016
Recette simple et rapide pour faire de la Tire d'érable. Un délice à faire en famille durant la saison des sucres.
Instructions
- Verser tout le sirop dans unecasserole.
- Mettre un thermomètre dans le sirop.
- Faire bouillir le sirop. Pour éviter que ça déborde, ajoutee le petit morceau de beurre.
- La tire est prête lorsque le thermomètre affiche 115 °C (240 °F). Retirer du feu.
- Avec une louche, dessiner des lignes de tire sur de la neige.
- Attends quelques secondes et récolter avec une cuillère, une fourchette ou un bâtonnet.
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