Avec plus de 180 recettes gourmandes sur mon blog, voici la première fois que je vous propose une recette de gaufre.

Le plus étonnant me direz vous c'est que c'est la première fois que j'en réalise, si si je vous assure !

Comme ça un matin j'avais une terrible envie de gaufre, pas celles du commerce toutes molles pleins d'additif non non, celles qu'on retrouve dans les foires bien croustillante sur le dessus et moelleuse à l'intérieur !

Pour cela j'ai décidé de tester la recette de Cyril Lignac, qui m'a satisfaite à 100% !

Délicieuse, égale aux gaufres de la foire dont je raffole et peut être même encore meilleurs !

Ingrédient:

•250 g de farine •1 sachet de levure chimique •40 g de sucre •2 oeufs •50 cl de lait •50g de beurre

Préparation:

Mélangez la farine, la levure et le sucre. Ajoutez les oeufs et mélangez bien. Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet. Incorporez le beurre fondu, une pincée de sel et mélangez bien. Confectionnez les gaufres dans un gaufrier chauffé, en les cuisant 3 à 5 min.