J'adore cuisiner de cette façon, sans avoir la moindre idée de ce que l'on va bien pouvoir y mettre dedans!
Des ingrédients simples, un repas rapide et pleins de saveurs! idéal pour les jours où la cuisine, on en à marre! oui oui ça m'arrive aussi! mais par contre marre de manger, ça jamais!
Allez vous allez voir, un jeu d'enfants...
Ingrédients pour 2 à 3 assiettes:
4 à 5 pommes de terre à chair ferme (en fonction de la taille)
un bloc de tofu fumé (200g)
1 oignon émincé
persil
1 pincée de levure maltée
1 briquette de crème soja
sel, poivre
et c'est tout!
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Lavez les pommes de terre, puis plongez les dans de l'eau salée 20 à 30 minutes (vérifiez à l'aide d'une fouchette la cuisson).
Dans une sauteuse, faites dorer l'oignon émincé et le tofu coupé en allumettes.
Ajoutez les pommes de terre épluchées coupées en cubes, le persil, la crème, et la levure maltée qui apportera une petite note fromagère non négligeable!...
Laissez mijoter quelques minutes, juste le temps à la crème de chauffer et de s'imprégner des autres ingrédients.
C'est prêt!
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je vous souhaite également un agréable week end...