By shawanna
Il me restait une boîte de st moret à utiliser très vite avant la date de péremption, je ne savais pas du tout quoi en faire (mise à part en tartiner sur mon pain ) yumm ! :)
Je me suis donc laissé séduire par la petite fiche recette qui se cachait à l'interieur , et puis comme je raffole de crèmes en tous genres.
J'ai immédiatement filé en cuisine pour que ça soit prêt à temps pour le dessert du soir .
verdict : C'est une recette simple et rapide pour un dessert onctueux et crémeux. pour plus de gourmandise vous pouvez servir cette crème avec un coulis de chocolat ou de fruit .
Ingrédients
-1 barquette de 150g St Môret
-2 gros œufs
-70 gr de sucre semoule
-350 ml de lait
-1/2 gousse de vanille
Préparation:
Gratter la demi gousse de vanille et déposer les graines ainsi que la gousse fendu dans le lait et faites chauffer.
Dans un saladier, mélangez le sucre, les œufs et la barquette de St Môret à l'aide d'un fouet.
Versez petit à petit le lait dans le saladier en mélangeant bien l'ensemble . laissez refroidir
Répartissez la préparation dans des petits pots (ou des verres résistant à la chaleur).
Posez-les dans un plat à four.Versez de l'eau dans le plat jusqu'au 2/3 des pots.
Enfournez pour environ 25 min de cuisson au bain-marie
Sortez les pots du four.
Laissez refroidir avant de mettre au moins 4 h dans le réfrigérateur.
