Ce soir en rentrant du travail, j'avais envie de me faire un bon goûter posé. Dans mon frigo : un oeuf, pas de lait.. (donc j'ai supprimé l'idée que j'avais au départ de faire des crêpes)
Et puis j'ai pensé aux mug cakes dont les recettes tournent sur les blogs et internet depuis un bon moment déjà, et je dois dire que j'ai toujours été sceptique du résultat. Alors je me suis dit, c'est l'occasion ou jamais de tester ! J'ai fait un mix de toutes les recettes que j'ai pu trouver sur Internet et fait en fonction de ce que j'avais sous la main.
Bon je ne vais pas vous mentir, ça ne vaudra jamais un bon gâteau cuit au four et préparé de manière traditionnelle, mais ça dépanne en cas de grosse envie de gâteau au chocolat express ! On a quand même la texture d'un gâteau même si il est un peu compact, et un bon goût de chocolat. Cependant, mieux vaut privilégier le chocolat en tablette je pense, pour une texture plus fondante.
Pour un mug :
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de poudre de noisette
- 2 cuillère à soupe rases de sucre
- 4 cuillères à soupe de chocolat en poudre (pas trop sucré)
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 2 cuillères à soupe d'eau (préférez du lait si vous avez)
- quelques amandes
Mélanger directement dans le mug la farine, la poudre de noisette, le sucre, le chocolat et les amandes en morceaux.
Ajouter l'huile et l'eau (ou le lait) et mélanger à nouveau.
Incorporer l'oeuf et mélanger bien.
Cuire 1min30 environ au micron onde, le gâteau va monter, monter, monter et redescendre en sortant du micro onde.