Une délicieuse manière de recycler le pain dur!
Quand nous étions enfant mon arrière grand-mère nous préparait souvent du pain perdu pour le goûter, j'adorais ça et c'est toujours le cas aujourd'hui!
En Provence on appelle ça des tranches dorées, mais ce dessert express également parfait pour le petit dejeuner, un brunch ou le goûter est plus connu sous le nom de pain perdu.
Ingrédients pour 4 personnes : - environ 1 baguette durcie
- 3/4 litre de lait
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- sucre en poudre
- un peu de beurre
Préparation:
Battre les œufs en omelette avec le sucre vanillé.
Ajouter ensuite le lait. Bien mélanger.
Tremper les morceaux de pain dans le mélange pendant quelques secondes, le temps qu'ils soient bien imbibés.
Faire chauffer une noisette de beurre dans une poêle, et faire revenir les morceaux 1 minute ou 2 de chaque côté.
Réserver sur du papier absorbant.
Saupoudrer de sucre en poudre.
Déguster !
