Ingrédients pour 4 personnes : 1 courge butternut, 100 g de feta, 80 g de chiffonnade de jambon sec, 3 gousses d'ail, huile d'olive, sel, poivre, muscade, un peu de ciboulette ciselée.
Préparation : Préchauffer le four à 180°.
Couper la courge en deux et la peler à l'aide d'un économe. Retirer les pépins et la partie filandreuse. Couper la chair en dés, les mettre dans un saladier avec l'ail pelé et haché, la feta coupée en petits dés, le jambon en petits morceaux, sel, poivre et muscade.
Huiler 4 petites cocottes, remplir avec le mélange précédent, refermer avec le couvercle et enfourner pour 30 min. environ
Parsemer de ciboulette et déguster bien chaud.