La tradition, toujours la tradition !
Ainsi pourrait s'exprimer Simone Taiuti, le fils d'Anna, une Florentine venue, en 1989, s'expatrier à Paris, au cœur de Saint-Germain-des-Près, pour « séduire » la clientèle Parisienne friande de mets authentiques et Transalpins.
Casa Bini était née, dans la simplicité de (grande) qualité qui ne trompera personne, et surtout pas les passionnés ! Des habitués, certes, des fidèles à n'en point douter de la première heure, voilà, certainement, le « cœur » même d'une clientèle tombée sous le charme d'Anna, puis de son fils Simone, lorsque cette dernière décidera de s'en retourner vers sa chère Toscane.Ainsi, parfums, couleurs, et saveurs, persisteront-ils à enchanter les papilles même les plus sourcilleuses !Qualité et fraîcheur des produits leur emboîteront le pas, et l'on ne s'étonnera donc pas que le succèssoit toujours au rendez-vous !Côté ambiance, une devanture aux doux « accents » Italiens, des oliviers, une succession de petites salles (au rez-de-chaussée au premier), des coins et des recoins, c'est toute la Toscane qui se sera déplacée, ici, à Paris, rien que pour vous !
Casa Bini36, rue Grégoire de Tours75 006 Paris Tél. : 01 46 34 05 60