Galettes de flocons d'avoine et fruits secs

Ce sont des galettes idéales pour le petit déjeuner ou en cas d'encas le matin ou l'après midi avec pleins de bonnes choses à l'intérieur. En plus, c'est une recette super simple.

Ingrédients:

• 150 g de flocons d'avoine
• 100 g de fruits secs (j'ai utilisé 40 g de noix, 60 g de noisettes et 20 g d'amandes)
• 50 g de farine
• 50 g de sirop d'agave ou miel
• 80 g de compote de pommes non sucrée
• 1 œuf
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pincée de sel
• 80 g de pépites de chocolat

Préparation:

• Préchauffer votre four à 180°C.
• Broyer grossièrement les fruits secs.
• Mélanger tous les ingrédients "solide" (flocons d'avoine, fruits secs, farine, sel, sucre vanillé et pépites de chocolat).
• Ajouter les ingrédients "liquides " (œuf, sirop d'agave et compote)
• Former des galettes grâce à un cercle

• Enfourner 10 minutes pour des galettes de 7 cm de diamètre et 15 cm pour des galettes de 8 cm.
• Laisser refroidir et déguster, pourquoi pas avec de la compote.