Bonjour à tous !  Aujourd’hui, je vous propose une recette très très simple à faire mais qui fera l’unanimité: les pancakes à la banane ! Elle ne nécessite que 3 ingrédients et permet d’utiliser des bananes même bien mûres (ce qui évite de les jeter ) et c’est une recette sans lactose.

Vous pouvez les servir chaud ou froid, nature, avec du chocolat, du caramel ou du sirop d’érable ou tout ce qui vous semble bon avec ! Adoptez vite cette recette qui sera le meilleur allié pour un goûter/brunch/petit déjeuner de dernière minute

Ingrédients 5 à 6 pancakes :
- 2 bananes,
- 2 oeufs,
- 50 gr de Maïzena.

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes

Niveau de difficulté :

Recette :

Épluchez et écrasez les bananes.

Ajoutez les œufs et mélangez à la fourchette.

Ajoutez la Maïzena et mélangez.

Faites chauffer une poêle et déposez une louche de pâte. Faites cuire 1 min à 1 min 30 jusqu’à l’apparition de petites bulles sur le dessus. Retournez et faites cuire 30 secondes sur l’autre face.

Réservez entre 2 assiettes le temps de faire les autres pancakes.

Bon appétit !

• Pour le goûter !
• Madeleines… le goûter de notre enfance
• Caramel au beurre salé
• Gâteau pommes vanille rhum
• Crêpes au chocolat au soja (sans lactose, sans beurre et sans oeuf)
• Brunch Made In France Cookin’theworld