Dans ces petits gâteaux, il n'y a ni sucre, ni beurre.Ce ne sont pas vraiment des gâteaux mais plutôt des petits goûters histoire de calmer une crampe d'estomac en période de régime ...hiiiii mot interdit , en période de rééquilibrage alimentaire!A raison de deux par goûter avec un verre d'eau ça y est miracle tu n'as plus faim et en plus tu t'es fait plaisir sans mauvaise conscience.Pas de quoi hésiter donc!
Alors, pour 6 petits gâteaux banane et coco, il te faut...
1 banane bien mûre4 cuillères à soupe de poudre de coco1 oeuf1/2 cac de cannelle en poudre1 cac de vanille liquidezeste de citron vert1 trait de citron vert
Préchauffe le four à 180°CDans un saladier, écrase la banane à la fourchette.Ajoute la cannelle, la vanille et le zeste le jus de citron vert.Ajoute l'oeuf, mélange bien puis la poudre de coco.Remplis des moules à financiers (c'est le plus pratique) ou d'autres petits moules à gâteaux.Enfourne pour 20 minutes, jusqu'à ce que les gâteaux soient bien dorés.Laisse bien refroidir avant de déguster!!Miaaaam!
banane, coco, cuisine légère