Dans l’épisode « La Tarte », Isa prépare une tarte aux pommes :
Ingrédients :
1 pâte brisée
10 pommes golden
1 gousse de vanille
Beurre demi-sel
Caramel liquide
Cassonade
Préparation :
Préchauffez le four à 200°C. Préchauffez la pâte pendant 15 minutes.
Pelez les pommes. Coupez-en 5 en petits cubes et faites-les cuire dans une casserole avec une gousse de vanille fendue jusqu’à ce qu’elles se transforment en compote.
Coupez le reste des pommes en cube et faites-les revenir à la poêle avec un peu de beurre. Retirez du feu quand les pommes sont bien dorées.
Versez la compote sur le fond de tarte et ajoutez les pommes en cubes. Saupoudrez de cassonade et d’un peu de caramel et enfournez 20 minutes.