Bonjour à tous!

En ce week-end gris continuons la série des goûter! Quoi de plus réconfortant que les bons goûters de notre enfance!

pour 15 gaufres environ:

50 cl de lait

10 cl de crème fleurette

100g de beurre

3 pincées de sel

300g de farine

1 sachet de levure chimique

50g de sucre en poudre

3 oeufs

Coupez le beurre en morceaux et mettez-le dans une petite casserole avec le lait, la crème et le sel et faites chauffer sur feu doux. Mettez la farine, la levure, le sucre et les oeufs dans un recipient et mélangez bien au fouet puis ajoutez le mélange de la casserole chaud. Mélangez bien pour avoir une préparation homogène, sans grumeaux. Faites chauffer le gaufrier et faites cuire les gaufres (environ une petite louche pour une gaufre)

Mmh! Régalez-vous! Chez moi c'est le succès assuré surtout avec de la pâte de chocolat à tartiner! Et moi je préfère faire des gaufres que des crêpes!