Une petite surprise dans les cookies, des mini "OREO" à l'intérieur de la pâte, résultat deux biscuits en un , verdict des goûteurs, très bon...!
INGREDIENTS : pour environ 24 cookies
120 g beurre mou
90 g sucre en poudre
80 g de cassonade
220 g de farine
1 g de sel
1 oeuf
1/2 sachet de levure chimique
24 mini "OREO"
PREPARATION
Dans un saladier mélangez le beurre mou et les sucres, ajoutez l'oeuf, le sel puis la farine avec la levure.
Réservez la pâte au froid pendant 1/2 heure.
Prenez une noix de pâte et enveloppez-en les mini "OREO" de façon hermétique, déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille silpat.
Faites-les cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C (th 6).
Laissez-les refroidir et mettez-les dans une boîte hermétique pour les conserver.