Une petite surprise dans les cookies, des mini "OREO" à l'intérieur de la pâte, résultat deux biscuits en un , verdict des goûteurs, très bon...!

INGREDIENTS : pour environ 24 cookies

120 g beurre mou

90 g sucre en poudre

80 g de cassonade

220 g de farine

1 g de sel

1 oeuf

1/2 sachet de levure chimique

24 mini "OREO"

PREPARATION

Dans un saladier mélangez le beurre mou et les sucres, ajoutez l'oeuf, le sel puis la farine avec la levure.

Réservez la pâte au froid pendant 1/2 heure.

Prenez une noix de pâte et enveloppez-en les mini "OREO" de façon hermétique, déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille silpat.

Faites-les cuire 8 à 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C (th 6).

Laissez-les refroidir  et  mettez-les dans une boîte hermétique pour les conserver.