Cette recette vient de mon partenaire QUAI SUD un Kit préparation Fondant ...
✓ Il suffit de rajouter du beurre et des œufs , rien de bien compliqué !!
Cette préparation est très bien dosée , tout est parfait en goût ni trop ni moins...
J'ai juste fait un petit glaçage pour mettre dessus et j'ai décoré avec du sucre pétillant..
Je vous ai mit les ingrédients et quantités pour faire ce gâteau vous même sans le Kit ;)
Temps de préparation : 5 mn - Temps de cuisson : 13/15 mn - Temps de repos : Réfroidissement
- 1 Kit à Fondant Quai Sud
- 3 œufs
- 100 gr de beurre
- 2 cs de sucre pétillants
Ingrédients sans le Kit :
- 200 ge de Chocolat noir
- 100 gr de Beurre
- 100 gr de sucre en poudre
- 50 gr de farine
- 3 œufs
- 50 gr de noix de Pécan
- 2 cs de Miel
- 2 cs de sucre pétillants
Ingrédients pour le Glaçage :
- 100 gr de chocolat noir
- 80 gr de mascarpone
- 2 cs de sucre glace
1° Beurrez et farinez votre moule.
2°-Versez la préparation du Kit dans un saladier à travers un chinois ou une passoire
( pour ne pas que les pépites de chocolat et de noix de pécan caramélisées ne se mélange au reste )
3°- Faites fondre le beurre avec les pépites de chocolat et de noix de pécan au bain-marie
4°- Ajoutez les œufs au premier mélange, puis ajoutez le mélange fondu et mélanger.
5°-Versez la préparation dans le moule.
6°- Enfourner à four chaud 180° pendant environ 15 mn ( plus ou moins selon four )
Laissez refroidir , démoulez et saupoudrez du sucre pétillant et " MIAM "
Ce Fondant est vraiment délicieux et pour tout vous dire , je l'ai même trouvé
encore plus fondant le lendemain !! 
Vous pouvez si vous le désirez faire un glaçage avec un mélange de
✓ Chocolat noir fondu - Mascarpone et sucre glace et étalez sur le fondant !!
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✓ Pour la version sans le Kit c'est le même principe ..
- Faites fondre, beurre,chocolat ensemble.
- Fouettez les œufs avec le sucre poudre et ajoutez y la farine
- Caramélisez vos noix de Pécan avec du miel dans une poêle
- Mélangez tous ces ingrédients ensemble et versez les dans votre moule
- Cuisson à four chaud 180 ° pendant 15 mn ..
