500gr de champignons de paris
1 oignon
15cl de vin blanc
2cs d'huile d'olive
concentré de tomate
jus d'un citron
1cs de coriandre en poudre
1cc de sucre en poudre
1cc de paprica
thym; laurier, sel, poivre
Dans une casserole portez à ébulition l'ensemble des ingredients sauf les champignons et laissez mijoter une 15en de minutes.
Pendant ce temps lavez les champignons et coupez les en 4 sii comme moi vous avez de gros champignons.
Ajoutez les champignons dans la casserole, puis mouillez à hauteur avec de l'eau, et faites mijoter le tout durant un bonne 20enes de minutes.,
Rectifiez
Servir frais
Rapide et simple; et exelent ^^