Encore une petite soupe, j'ai acheté des pois chiches secs et en faisant le tri dans mes épices, j'ai vu que j'avais pas mal de Ras el Hanout, alors je me suis lancée dans une soupe orientale.
C’était très bon. Je vous propose la recette.
Ingrédients:
- 1 poivron vert
- 1 carotte
- 1 oignon
- 250g de pois chiche
- 1 boite de tomates concassées au jus de 400g
- 700g d'eau
- 1 c à s bombée de Ras El Hanout
- sel poivre
Préparation au thermomix:
- Faire tremper vos pois chiches secs dans un saladier rempli d'eau la veille.
- Éplucher votre oignon, poivron, et carotte, les laver puis les couper et les mettre dans votre bol, ajouter vos tomates et le jus, les pois chiches, le Ras El Hanout et l'eau.
- Programmer 20 min/Varoma/mijotage, à la sonnerie assaisonner puis mixer en augmentant la vitesse de 1 à 8 sur 30 sec.
Bonne dégustation
