Pour le goûter rien de mieux qu'un gâteau léger , agréable à déguster ..

Aux fruits de saison ... La pomme et avec du mascarpone que j'adore .

Rapide à faire,vous pouvez remplacer les pommes par des poires ou des fruits secs !

Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 35 mn - Temps de repos : 10 mn

1°- Épluchez les pommes coupez en une demie en tranche fines

et mettez les dans le fond de votre moule que vous aurez préalablement beurré

et saupoudrez de sucre vanillé .

2°- Séparez les blancs des jaunes d'œufs , mélangez les jaunes avec le sucre poudre

3°- Ajoutez le beurre fondu , puis la farine et la levure ( bien mélanger ).

4°- Fouettez le mascarpone avec le lait et l'ajouter au mélange

5°- Battre les blancs au fouet à la main pour les rendre mousseux et ajoutez les .

6°- Coupez le reste des pommes en petits morceaux , les mettre dans la pâte et remuez

7°- Versez délicatement dans le fond du moule et mettre à four chaud 180 ° pdt 35 mn

Sortir du four, démouler et saupoudrez de sucre glace