Une petite gourmandise qui passe comme une lettre à la poste...
TARTELETTES FINES AUX POMMES
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
- 500 g de pâte feuilletée
- 4 pommes
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre
- sucre glace
- 2 cuillerées à soupe de calvados
Réalisation :
* Préchauffer le four th 7 (210°).
* Faire fondre le beurre, réserver.
* Etaler la pâte feuilletée finement. Y tailler huit disques. Les piquer avec une fourchette jusqu'à un centimètre du bord.
* Les placer sur une plaque à pâtisserie humidifiée en les retournant et les garder au réfrigérateur.
* Mélanger le beurre fondu avec le sucre vanillé, le sucre en poudre et le calvados.
* Peler, épépiner et tailler les pommes et les couper en lamelles fines. En garnir les disques de pâte et napper avec la préparation au beurre fondu.
* Enfourner pour environ 20 minutes. Poudrer de sucre glace avant de servir.
Petit plus : prévoir une chantilly maison pour les plus gourmands.
BONNE DEGUSTATION !