Une petite gourmandise qui passe comme une lettre à la poste... 

TARTELETTES FINES AUX POMMES

Pour 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

- 500 g de pâte feuilletée 

- 4 pommes 

- 40 g de beurre demi-sel

- 1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillerée à soupe de sucre en poudre

- sucre glace

- 2 cuillerées à soupe de calvados

Réalisation :

* Préchauffer le four th 7 (210°).

* Faire fondre le beurre, réserver.

* Etaler la pâte feuilletée finement. Y tailler huit disques. Les piquer avec une fourchette jusqu'à un centimètre du bord.

* Les placer sur une plaque à pâtisserie humidifiée en les retournant et les garder au réfrigérateur.

* Mélanger le beurre fondu avec le sucre vanillé, le sucre en poudre et le calvados.

* Peler, épépiner et tailler les pommes et les couper en lamelles fines. En garnir les disques de pâte et napper avec la préparation au beurre fondu.

* Enfourner pour environ 20 minutes. Poudrer de sucre glace avant de servir.

Petit plus : prévoir une chantilly maison pour les plus gourmands.

BONNE DEGUSTATION !