ღ " Poulet Tandoori " { préparation de Vivien Paille }

j'ai eut cette préparation dans une de mes DégustaBox ...

Cette recette est vraiment très bonne , j'ai rajouté un peu de crème , un demi oignon rouge et du citron , comme

il le suggère sur le paquet , j'ai ajouté du basilic et de l'ail en pschitt de mon partenaire " " .

Pour réaliser cette recette avec la préparation vous avez juste à ajouter du poulet , mais vous pouvez le

remplacer par du veau ou des crevettes si vous préférez .

Si vous n'avez pas cette préparation vous pouvez réaliser la recette vous même ..

Pour cela il vous faudra du Riz - du Poulet et pour la sauce Tandoori c'est yaourt et épice à Tandoori

dans cette préparation il y avait des lentilles dans la sauce....

J'ai rajouté 1 verre de riz,car dans le Kit il y a du riz pour 2 personnes pas plus.

En cherchant ce qu'était les épices Tandoori , j'ai trouvé une recette pour les faire nous même .

Pour cela il vous faudra ▼

PRÉPARATION DE LA RECETTE :

- Versez les graines de cumin, de coriandre et les clous de girofle dans une poêle anti-adhésive.

Mettez la poêle sur feu moyen et faites griller les graines en remuant pendant 2 ou 3 min.

- Quand elles dégagent tous leurs arômes, arrêtez la cuisson.

- Mettez les épices que vous venez de griller dans un moulin à café, ou un moulin à épices si vous avez,

ajoutez le reste des épices et moulez le tout très finement.

✓ Vous pouvez faire cette étape à la main dans un pilon par exemple. C'est prêt !

*** Maintenant passons à la recette de ce soir pour 4 personnes ..***

Temps de préparation : 10 mn - Temps de cuisson : 15 mn

1°- Épluchez et coupez l'oignon finement ,découpez votre poulet en morceaux .

2°- Faire revenir la viande 8 mn et les oignons avec l'huile d'olives dans une poêle

3°- Puis versez la sauce dessus et remuez , laissez 2/3 mn , puis ajoutez la crème

liquide et les pulvérisation de basilic et d'ail .Si vous n'avez pas les pulvérisateurs

ajoutez une gousse d'ail et 1 cs de basilic haché .Laissez 5 mn a feu doux .

4°- Faites cuire votre riz dans une eau bouillante salée .Pour le riz de la préparation

égrainez le sachet et le mettre 2 m au micro-onde .

5°- Versez le riz dans un plat puis le poulet avec la sauce dessus et mettre les tranches de

citron et servir aussitôt et bien chaud et " MIAM "

Ce plat est délicieux et légèrement épicé !