Ce n'est pas vraiment une recette mais une bonne idée à mon sens lorsqu'on a peu de temps pour préparer. On met tout sur la lèche-frite et hop au four ! Pas même une goutte d'huile, le poulet rend suffisamment de graisse. Quant au brocoli, il n'y a qu'à retirer le trognon, détacher les bouquets et les plonger dans l'eau bouillante salée, 10 min. Il doit rester très légèrement croquant. 
Ingrédients6 cuisses de poulet800 g de pommes de terre1 bouquet de brocoli2 gousses d'ailGros selRomarin
Couper les pommes de terre en quatre sans les éplucher et les poser en même temps que les cuisses sur la lèche-frite. Assaisonner de sel et d'ail écrasé, saupoudrer de romarin. Quand je vois la tête de mon romarin séché, ça me rend mélancolique...
Enfourner à 200° pour 1 heure en retournant à mi-cuisson. Verser un verre d'eau en fin de cuisson si ça attache un peu. Faire cuire le brocoli et présenter les bouquets avec la viande. 
Ingrédients6 cuisses de poulet800 g de pommes de terre1 bouquet de brocoli2 gousses d'ailGros selRomarin
Couper les pommes de terre en quatre sans les éplucher et les poser en même temps que les cuisses sur la lèche-frite. Assaisonner de sel et d'ail écrasé, saupoudrer de romarin. Quand je vois la tête de mon romarin séché, ça me rend mélancolique...
Enfourner à 200° pour 1 heure en retournant à mi-cuisson. Verser un verre d'eau en fin de cuisson si ça attache un peu. Faire cuire le brocoli et présenter les bouquets avec la viande.